腐殖酸和氨基酸肥料如何提升番茄果的商品性
4月下旬至今，山西大部分區域都出現了降溫的反常氣候，在23號左右甚至還出現了幾天雨夾雪的天氣。筆者在走訪設施番茄時發現，番茄果實或多或少都受到了影響。2月份定植的早春茬番茄已經結了4-5穗果，很多都出現了花臉果、綠肩果等轉色不良的情況。無論對于番茄種植戶還是果商朋友們都會造成損失，那么為什么會出現轉色不良的情況呢？
番茄果實轉色不良
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首先說一下番茄轉色的本質。番茄轉色是因為番茄通過自身代謝將果實中的葉綠素適當分解并合成番茄紅素。既然是生物代謝反應，那么肯定就有適合反應的條件。首先，番茄紅素合成的最佳溫度為19℃-24℃，棚溫低于14℃或高于32℃均會影響番茄紅素的正常產生。4月下旬的異常氣候，棚內溫度很容易低于14℃，低溫導致番茄紅素合成受阻，影響番茄轉色。所以在種植時要注意溫度變化，白天溫度不得高于30度，晚上要控制溫度15度左右。其次，番茄紅素的合成也需要一定的“原料”。這些原料包括碳水化合物、磷鉀肥、中微量元素等等，一句話，番茄轉色需要平衡營養。另外，病蟲害的發生也會破壞和影響番茄紅素的合成反應。
那么我們應當如何減少花臉果、綠肩果等轉色不良的情況發生呢？主要有以下措施：
1、通過環境管理控制棚內溫度。
盡量把溫度保持在合成番茄紅素的最佳溫度范圍內，棚內白天溫度控制在25-28℃，夜晚不低于12℃，增加晝夜溫差，可以促進番茄紅素的形成。
2、養護根系和平衡施肥
經驗豐富的番茄種植戶們應該能夠悟到，只要是遇到異常氣候，遇到溫度驟升或驟降的時候，就需要去養護根系，道理很簡單：注重根本才會有一切。異常氣候和轉色慢的時候很容易造成番茄根系的早衰。養根，我們經常會用氨基酸、腐殖酸、甲殼素和糖等物質，同時在適宜時期補充中微量元素（鈣鎂鋅硼等），這樣使得礦質元素和有機物質相結合，實現雙效雙增，平衡施肥。
3、合理疏葉和疏果
疏葉時不宜將葉子去的太多，疏除下部老葉和部分病蟲害葉片，一方面減輕植株本身的負荷，另一方面增加通風透光性，可有效預防和減輕病蟲害的滋生。
每穗果枝掛果4-5個為宜，疏除多余的小果、畸形果、開裂果等商品性不好的果實和開得不好的花朵。這樣才能使果實成熟一致，便于管理。
4、加強葉面營養補給
在番茄植株旺盛生育期（開花結果期），一方面要根部補充肥料，另一方面還需葉面補充，地下部加地上部，雙管齊下。
地上部則需根據實際情況，噴施磷酸二氫鉀、氨基酸葉面肥、鈣硼肥等，在補充根部營養的條件下，添加中微量元素（鈣、硼、鋅等）和功能性物質（氨基酸類），通過調控植株生長，達到促進開花結實，促進果實膨大和轉色，在健壯植株增加產量的同時，提高番茄的商品性的目的。
番茄轉色不良是多種原因綜合作用的結果，在補充養分的同時，還需控制病蟲害，加強溫光水氣管理，這樣才能使番茄更好更快的轉色，最終使得種植戶和果商朋友們都有好的收獲！
高級農藝師；孟箭
