低溫條件下如何給番茄提供營養
? ? 季節雖然剛剛開春，然而這幾天全國大范圍（尤其是山西區域）突降大雪，氣溫并沒有明顯變暖，再加上持續的連陰天，棚內的氣溫度也就15度左右，很難突破20度，地溫更是慘不忍睹。筆者走訪了山西地區很多番茄種植戶的大棚內，發現番茄種植戶大多都在年后（初六-十五）剛澆完水，地里濕度過大而且溫度較低，番茄的根系長期處在浸泡而且低溫的環境中，大大影響了根系的生長、代謝和吸收能力，因此此時根部沖施常規大量元素水溶肥，吸收率較低，而且會進一步加強對根系的腐蝕和傷害。然而這時大多數番茄又達到盛果期，地上部已經開始結4-5穗果，從植物營養需求的角度說，現在正處于水肥的最需階段。這樣一來，植株就處于正需水肥又但不能大量提供水肥的“尷尬”時期，種植戶們處于犯愁的兩難狀態，該怎么辦？考驗番茄種植戶們的時刻到了。
? ? 這次考驗的不單單是種植戶們的種植技術水平，更是心理、判斷、選擇等綜合能力。雖然在寒冷季節專家早就提出過番茄沖施水肥要以“營養型肥料搭配功能性肥料”為主要策略，但是對于種植經驗較少、年限較短、認識程度不深的種植戶們來講還是犯難了，這個策略表述過于籠統，加之營養型和功能型肥料的類型居多，種植還是不知道該如何選擇。
解決辦法
? ? 基于這個情況，筆者根據多年管理經驗，這個階段秋冬茬番茄在補充營養上的重點是“護根壯棵”，具體來講就是用腐殖酸型水溶肥10-15 kg/畝+氨基酸型水溶肥5kg/畝+營養型水溶肥（包括氮磷鉀和中微量元素）10 kg/畝，分2-3次進行滴灌或沖施（如果棚內地下部水分過多的話需要在排水和滲水后再進行），葉面噴施氨基酸水溶肥搭配含中微量葉面肥。這個重點如果分解開來講的話，就是作物需要先適應這個惡劣的環境，只有當它適應了環境之后，才會去吸收營養，這個階段適應環境是因，吸收營養是果，我們不能本末倒置。認清楚了這個規律，我們再具體問題具體分析。現在番茄需要適應地下低溫的環境，水澇的環境，需要增加根系的抗性，從而實現護根和生根（如果根系有損壞的話）的目的，地上部最需要解決的是壯秧的需求，然后才是膨果和轉色的目標。這樣一分析，補充腐殖酸和氨基酸就再合適不過了。
氨基酸和腐殖酸對植物的作用
? ? ?1.據科學研究，氨基酸與鈣、氨基酸與鎂配合施用葉面噴施對番茄品質有顯著促進作用，其可溶性糖含量、氨基酸含量均會顯著高，?而且氨基酸與鈣鎂的配合施用采用葉面噴施方式效果更好。
? ? 2.氨基酸可以促進植物的生長。色氨酸和蛋氨酸在土壤中主要被微生物合成生長素和乙烯，而色氨酸是生長素的前體物質，蛋氨酸是乙烯的前體物質,因此二者可起到類激素作用。
? ? 3.?氨基酸對植物體內促進硝酸還原酶的活性及NO3-吸收的效應。硝酸鹽對人體健康的潛在威脅已受到人們的廣泛關注。聯合國糧農組織和世界衛生組織對硝酸鹽在食品中的含量有明確的限定標準，蔬菜中硝酸鹽含量允許達到432mg/kg。據研究表明,蔬菜經過鹽漬、煮熟后硝酸鹽的含量會有一定程度地下降。植物對硝酸鹽的吸收量大于還原同化量時，就會造成硝酸鹽積累。蔬菜中硝酸鹽及亞硝酸鹽的含量與蔬菜的種類、施肥水平、溫度、光照等有著密切的關系。因為不同品種的硝酸還原酶活性明顯不同所以會出現這種差異。
? ? 甘氨酸在植物體內能促進NO3-的還原，這種作用主要是通過蘋果酸穿梭作用向硝酸還原酶提供，增強硝酸還原酶的活性來實現的。
? ?4.氨基酸肥料對作物產量、品質的影響。
? ? 氨基酸肥料作為一種新型肥料,近年來對作物增產、提高作物品質、改良土壤狀況等作用已經被國內外許多的研究所證明。
? ?5. 腐殖酸廣泛存在于土壤、泥炭和出露于地表的風化煤、河泥、柴煤之中，主要由黃腐酸、棕腐酸和黑腐酸組成，是一種天然高分子酸性有機混合物，具有節肥增效、改良土壤、促進作物生長、改善農 產品質量等功能。已有研究表明，干旱條件下使用黃腐酸后可以促進了作物葉片的持水能力，也增強了耐旱性。這樣就可以有效解決這個時期急需水肥卻不能澆大量水肥的尷尬局面。
? ?6.腐殖酸具有刺激根系生長的作用。腐殖酸是一組復雜的高分子物質等。草炭、褐煤或風化煤的堿抽提物通稱腐殖酸鈉。它由三個組份構成。腐殖酸鈉加鹽酸后仍能溶于水的是黃腐酸，沉淀下來的是棕腐酸和胡敏酸。棕腐酸可溶于丙酮、乙醇，而胡敏酸只溶于堿。據報導以上三個組份都具有刺激植物生長的作用，而以黃腐酸活性最高。腐殖酸鈉具有提高植物對低溫、干旱、缺磷的抗逆作用。
產品選擇注意事項
? ? 現在市場上的新型水溶肥種類很多，魚龍混雜，腐殖酸、氨基酸等肥料種植很難能夠分清楚，所以我們在選擇時一定要注意以下幾點：
? ? （1）?一定要看是否有農業部肥料登記證號；
? ? （2）關注是否執行了相關的標準。含腐殖酸水溶肥料執行標準為NY1106-2010，含氨基酸水溶肥料執行標準為NY1429-2010；
? ? （3）盡量與礦質元素配合使用。這幾種物質在農業應用中均有很好的效果，改良土壤結構，增加土壤緩沖能力，提高肥效，提高作物抗性，改善農產品品質等。
綜上所述，在番茄棚內地下部干旱后利用護根壯棵的措施，補充腐殖酸和氨基酸型水溶肥搭配營養型肥料后，會提高番茄對現有環境的適應和抵抗能力，有助于植株快速度過這個寒冷時期，在春暖真正到來之后，氣溫和地溫真正回升之后，將會迎來喜人的豐收！
高級農藝師：孟箭
?參考文獻：
1. 氨基酸與鈣鎂配施對番茄產量、品質影響初探——那艷斌、王旭
2. 腐殖酸鈉對植物生長的刺激作用——梅慧生、楊玉明、張淑運、 曹宗龔
