為什么要用有機肥？以下四點解釋了土壤問題
一、土壤問題的影響
????????在農業生產中最離不開的就是土壤，土壤要是得病，那就危險了，因為土壤所得的一些病往往是隱藏的，很難發現，而一旦發病，就會對作物造成極大傷害，例如落花、落果、裂果、果實品質低，并且果樹本身也會出現一些相應的癥狀，例如葉片發黃、枝條易折斷、主干表皮脫落、一些枝芽、花芽也會死亡。什么是土壤病呢?土壤病并不代表某一類生理或非生理性病害，而是不健康土壤所表現出的不良癥狀的統稱。
?
二、當前有哪些土壤不良癥狀
????????一、土壤耕層變薄、酸化、鹽漬化、板結嚴重;酸化的土壤中氫離子超標,它會直接危害作物根系造成根系卷曲、變脆、變硬，吸收功能受阻。土壤微生物一般最適宜PH值為6.5-7.5之間的中性范圍，過酸或過堿都會嚴重抑制土壤微生物的生存空間有害微生物種群數量就會增多有益微生物種群數量會大幅減少，從而影響氮素及其它養分的轉化和供應，并增加作物根部病害的發病率。
????????二、越來越多的工業廢水、廢氣的排放使土壤重金屬含量超標;金屬離子不易被土壤吸收，并且抑制有益微生物菌的繁殖與存活，造成有害病菌滋生，易發根系病害，加重根線蟲病蔓延，并抑制營養元素的吸收利用，造成肥料成本投入越來越大，品質、產量卻反而降低。
????????三、強堿性土壤一般造成作物僵苗、死苗、葉片焦枯、果實畸形，嚴重的地塊甚至絕產絕收。
????????四、是土壤有機質含量整體偏低;由于化肥使用方便簡單，而且增產明顯，大家慢慢放棄了農家堆肥，致使農田有機肥投入大幅減少，土壤有機質含量連續過度缺乏。而這個問題卻一直被忽視!
三、改土的技術方法
????????把果園確定的改土材料施入土壤中的方法。在實踐中我們能夠看到不少的改土方式，比如翻耕，溝施等，雖然很熟知，但我認為還是有必要把這些方法以及相應的優缺點在這里介紹一下。
1)地面撒施有機肥后人工深翻。
????????這種方式是把改土材料(有機肥、化肥、石灰等)先撒在要深翻的果園畦面上，然后使用鋤頭進行人工翻地，翻的深度在25厘米左右，一般是離主干遠的地方翻得深，而離主干近的地方翻得淺，翻時采用大土塊的方式，盡量避免傷及大根。這種方式我在臺農讀中專時每年都要進行的，只是當年缺乏必要的改土材料，這樣翻了4年地后桔園的土壤改良并不明顯。而我畢業后在家里種葡萄時也采用這種方式，由于有充足的發酵雞糞和生草栽培(地表大量的草的殘體，所以幾年翻下來土壤改善就很明顯。深翻改土的好處是能夠把地表撒施的改土材料以及地表土轉到土壤下部，而下部的土壤能夠部分到地表，這樣好的土壤與肥料到地下后，能夠改善提升下部的土壤營養條件，同時深翻也改善了土壤的通氣性能降低容重，特別是使水分的下泄渠道通暢(這比后面的溝施具有明顯的優勢)，在有機質配合下形成團粒結構的很好耕作方式，是所有改土技術中效果最好的。當下一些優質小規模果園，仍然保持著這樣的土壤管理方式。這種方式的缺點就是需要投入大量的人工勞動力。我地一畝果園全園深翻需要熟練工約5工-8工，這里包括肥料的進場撒施、翻地、翻后整畦和溝渠的清理。
2)地面撒施后機械深翻
????????與人工深翻相比，機械深翻最大的特點是效率高，旋耕機一臺可以抵很多人工。這類機械當下有很多，有履帶式自行的翻地機，也有傳統的手扶的，有大拖拉機為動力等。使用機械翻地施肥的不足之處我認為也需要關注：其一是斷根嚴重。原則上采用機翻耕的，在犁刀所在的范圍內，根基本上會被切斷。其二是由于上面的原因，所以很多果園在翻耕時翻的不深，10-15厘米的比較多，深達20-25厘米以下的并不多見。當然北方土層深厚以及深根系果樹有些會翻得深一些。其三是多耕了之后會形成犁底層，從而形成上下二層的土壤，這對于果樹的根系生長，水分的排給等是不利的，其四對畦面的平整和可通行性有要求，比如有些果園機械進不去，那么就不容易操作了。
3)局部開溝或穴后再進行施肥，改良所施部位的土壤
????????這種方式也是很常見的，在許多果樹教材中都提到了擴穴改土這一方法。是果園局部改土的方式。主要操作如下：在種植時挖種植穴或溝(對于地下水位高的，則是建種植墩和畦)，在種植穴內施入相應的有機肥、化肥等相關的改土肥料，以促進果樹后期生長。以后每年在這個穴或溝外側進行開溝，深40厘米，寬30-40厘米，然后把改土材料和相應的肥料施入溝中，與上部土混勻后，再把下部的土填在上面，從而完成擴穴改土的操作。這樣每年向外擴一些，通過幾年的時間完成整個果園土壤的改良，同時使果樹的根系在向外生長過程中，有較好的土壤理化性狀。
????????這類改土在實施上依然分為傳統的人工方式開挖施肥溝和施肥穴并施入肥料。人工操作上施肥溝種類比較多，有同畦的長溝，也有圍繞樹盤的短溝。另一類是機械開溝，通常用的是開溝機，調節好深度和寬度后，機械就可以開出相應的一條溝來。現在還有開溝施肥一體系機械，即在開溝的同時施用肥料，再自行覆蓋好溝土。我們可以看到，人工的方式的優點在于能夠適應任何的果園，同時也能夠使用有機質如桔桿等改土材料，缺點是費工，成本較高。機械的方式優點是效率高，缺點是挑地方，要求畦平直，土壤中石塊等雜物少，土質較為疏松，地面雜草特別是莖狀類的雜草要少，而自動化開溝施肥，往往只適用于體積較小，顆粒狀，具有較好流動性能的商品性肥料。除了這些，溝施一個副作用是溝內土壤松軟，而溝邊上往往土壤較實，溝內就容易成為積水的盆子，在南方如遇到梅雨季這類連續降雨的天氣，這個溝內會一直保持積水狀態，時間長的情況下，會導致根系的缺氧損傷。這就是為什么我在深翻中提到一個優點就在于排水，因為無論是全園或半園的深翻，都會把溝邊的土一起翻掉，然后形成一個從畦面向溝通透的土壤底下排水層面，下雨或澆水后過多的水，會順著這個翻地的縫隙流到溝里，這樣只要溝里的水能夠排掉，根系就不會浸在水中，而這個在某些情況下變得非常重要。
4）直接地面撒施改土材料
????????由于人工費用的原因，有些果園采用直接將改土用的有機材料或有機肥，撒施在樹盤之上，或者畦面行間，并不進行翻耕。這種方式相對來說操作簡單，人工成本較低，但對改土材料的利用率較低，土壤熟化的速度較慢，改良的效果相對較差。這種方式在經濟上由于改土用的有機材料需求較多，所以投入也并不節省。
5）只翻耕不使用改土材料
????????翻耕能夠改良土壤的通氣性能，降低土地容重，加速土壤熟化，地表的一些枝葉雜草等有機物質會隨翻地進入土層下部，從而能夠部分的促進土壤結構的改良，但由于沒有加入改土材料，土壤改良的速度也較慢。翻地的人工成本本身就較高，因此投入的性價比不高。
6）改土措施的實踐選擇
????????從上述的討論中，我認為土壤改良過程是需要認真設計和具有針對性實施的一個過程。首先是一個果園土壤的現狀以及所要改良的目標，一般情況下，通過的果園都需要提升有機質含量，也需要改善土壤的團粒結構，有些需要提升土壤營養水平，解決缺素和營養不良的問題。不論是那個目標，解決果樹生產中的當下之需是必須考慮的，比如在高施肥的情況下，土壤的結構可能就變得重要，而當土壤酸性過重時，調節PH值就成為必備的要求。這會對改土的材料選擇提出要求。
四、施用有機肥對土壤到底有哪些好處?
????????好處1、有機肥含有多種營養元素是一種完全肥料：增施有機肥有利于土壤養分比例平衡，有利于作物對土壤養分的吸收和利用，杜絕土壤養分失衡。此外，有機肥在分解過程中還能產生各種酚、維生素、酶、生長素等物質，能促進作物根系生長和對養分的吸收。
????????好處2、有機肥含有大量的有機質，是土壤各種微生物繁殖糧食。因為有了充足的有機質土壤中的有益微生物得以生存和擴繁，同時有益微生物在作物根系形成優勢菌群保護了作物根系免受有害病菌的侵擾，從一定程度上減輕了作物根系病害的發生。此外，有機質含量的多少是土壤肥沃的重要指標，它含量越多，土壤物理性質越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越強，通氣性能越好，越有利于作物根系生長。
????????好處3、單一使用化肥，會加劇土壤酸化和鹽漬化，破壞土壤團粒結構，造成板結。如與有機肥搭配混用，能提高土壤的緩沖能力，有效地調節酸堿度，使土壤酸性不至增高。
????????好處4、化肥養份含量高，肥效快，但持續時間短，養分單一，而有機肥正好相反，若有機肥與化肥混用可取長補短，滿足作物各個生長期對養分的需要。此外，化肥施入土壤后，有些養份被土壤吸收或固定，降低了養份的有效性。而與有機肥混施后，可以減少化肥與土壤的接觸面，減少化肥被土壤固定的幾率，提高養份的有效性。
